Vinagreta perfumada

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Vinagreta perfumada
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 10 min
  • Cocción: 0 min

Ingredientes para Vinagreta perfumada

  • 100 gr. de aceite de oliva virgen extra.
  • 20 gr. de vinagre de jerez.
  • 5 gr. de mostaza antigua.
  • 15 hojas de perejil fresco.
  • 6 hojas de menta fresca.
  • sal.
  • pimienta blanca molida.

Preparación para Vinagreta perfumada

1.- Trituraremos en un recipiente o en un robot de cocina, el aceite de oliva, el vinagre de jerez, la sal, la pimienta blanca, la mostaza antigua, las hojas de perejil y las hojas de menta.

2.- La colaremos y reservaremos en la nevera, hasta el momento de su uso.

Muy ideal para aliñar ensaladas y pescados a la plancha.
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