Yemas de coco

(1 comentarios)
Yemas de coco
  • Invitados: 6 Personas
  • Tiempo Prep: 45 min
  • Cocción: 5 min

Alergias

Deliciosos pastelitos con sabor plenamente de coco. Se disuelven ricamente en la boca. Muy sencillos de elaborar.

Ingredientes para Yemas de coco

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

    • Para el montaje:

Preparación para Yemas de coco

Marca los pasos que ya has hecho

  1. Pondremos las yemas de huevo en un cazo de fondo grueso.
  2. Añadiremos el azúcar, batiéndolo ligeramente.
  3. Lo acercaremos al fuego, y sin dejar de mover, hasta que espese pero procurando que no hierva, ya que se nos cortaría la crema, ( emplearemos de 3 a 5 minutos). Apartarlo del fuego y dejarlo enfriar.
  4. Verteremos la crema en un bol y agregaremos el coco rallado, (reservando un poco para el final), trabajándolo bien, para que nos quede muy bien mezclado.
  5. Dejarlo enfriar, moviéndolo varias veces con una espátula o cuchara de madera.
  6. Moldearemos las yemas con las manos cuidando de no hacerlas demasiado grandes y las pasaremos por el resto de coco rallado reservado.
  7. Colocaremos las yemas de coco en cápsulas de papel.
Compártela con tus amigos!!

Grupos de recetas

Ver más recetas de:

También te podrían gustar

En Wikipedia: coco

Comentarios (1)


    Comenta y valora la receta de Yemas de coco

    Enviar

    Perdona! No estás registrado.

    Síguenos

    CARGANDO...