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Zanahorias y nabos glaseados en microondas

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Zanahorias y nabos glaseados en microondas
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 20 min
  • Cocción: 0 min

Ingredientes para Zanahorias y nabos glaseados en microondas

  • 350 gr. de zanahorias.
  • 350 gr. de nabos.
  • 1/2 cucharadita de jengibre molido.
  • 50 gr. de mantequilla.
  • 2 cucharadas de azúcar moreno.
  • 1/2 limón (su zumo).
  • 2 cucharadas de afgua mineral.
  • sal, al gusto.
  • pimienta negra molida, al gusto.
  • nuez moscada, al gusto.

Preparación para Zanahorias y nabos glaseados en microondas

1.- Pelaremos los nabos y las zanahorias; los lavaremos y cortaremos en rodajas finas.

2.- Poner la mitad de la mantequilla en una cazuela apropiada para el microondas. Cocinarla 30 segundos a la máxima potencia.

3.- Una vez derretida la mantequilla, incorporaremos las zanahorias y los nabos.

4.- Agregaremos 2 cucharadas de agua mineral y el zumo de limón.

5.- Removerlo con una cuchara de madera; cubriremos el recipiente y lo cocinaremos durante 10 minutos a la máxima potencia.

6.- Añadiremos el resto de la mantequilla, el azúcar moreno, el jengibre, la nuez moscada, la sal y la pimienta.

7.- Lo mezclaremos bien de nuevo y lo cocinaremos 5 minutos más con la cazuela destapada.

Podemos emplearlos como acompañamiento a carnes.

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