Zopones
Como hacer Zopones:El zopón es el nombre que se le da a un pan pringado, muy típico por tierras andaluzas. Pueden ser tal cual como figuran en esta receta o a veces mezclados, por ejemplo con espinacas.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 60 min
- Cocción: 45 min
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Ingredientes para Zopones
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
- Para los zopones:
Como hacer Zopones
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- En una cacerola con 3 cucharadas de aceite, sofreiremos, la zanahoria, la cebolla y el pimiento verde cortados en juliana, salpimentándolos.
- Una vez pochados, verteremos el caldo de verduras.
- Cuando arranque el hervor, empezaremos a cocer los zopones.
- Para elaborar los zopones, pondremos en un bol, los huevos, la harina, el orégano y el perejil, mezclándolos bien.
- Con una cuchara sopera los dejaremos caer en la cacerola, justo en el momento de hervir. Y ya estarán listos los zopones.
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