Zopones

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Zopones
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 60 min
  • Cocción: 45 min
  • Recetas bajas en colesterol

Alergias

El zopón es el nombre que se le da a un pan pringado, muy típico por tierras andaluzas. Pueden ser tal cual como figuran en esta receta o a veces mezclados, por ejemplo con espinacas.

Ingredientes para Zopones

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

    • Para los zopones:

Preparación para Zopones

Marca los pasos que ya has hecho

  1. En una cacerola con 3 cucharadas de aceite, sofreiremos, la zanahoria, la cebolla y el pimiento verde cortados en juliana, salpimentándolos.
  2. Una vez pochados, verteremos el caldo de verduras.
  3. Cuando arranque el hervor, empezaremos a cocer los zopones.
  4. Para elaborar los zopones, pondremos en un bol, los huevos, la harina, el orégano y el perejil, mezclándolos bien.
  5. Con una cuchara sopera los dejaremos caer en la cacerola, justo en el momento de hervir. Y ya estarán listos los zopones.
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