Aderezo de aguacate

Como hacer Aderezo de aguacate:
Los aguacates se han convertido en un alimento muy interesante, con el que podemos realizar infinidad de recetas, para ensaladas, cremas como el guacamole, o esta que vamos a preparar esta vez, mezclada con cítricos.

Invitados: 4 Personas
Tiempo Prep: 15 min
Cocción: 0 min

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Ingredientes para Aderezo de aguacate

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Para 4 personas
1 aguacate grande maduro.
125 ml. de zumo de naranja.
1/2 cucharadita de sal.
1 cucharada de zumo de limón.
1 cucharadita de miel.

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Como hacer Aderezo de aguacate

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Pelaremos el aguacate y retiraremos el hueso.
Batiremos la pulpa, hasta que quede bien suave.
Poco a poco, iremos agregando el zumo de naranja, la sal, el zumo de limón y la miel, mezclándolos muy bien, reservándolo en la nevera, hasta el momento de servir.
El aderezo tiene que quedar como una mayonesa suave y ligera, con un fresco color verde.
Lo emplearemos para acompañar ensaladas y pescados.

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