Pondremos todos los ingredientes en una fuente de servir y los aliñaremos con la salsa de queso.
Para preparar la salsa de queso, pondremos en un cazo, el queso y un poco de leche. La pondremos al fuego y cuando el queso esté fundido, añadiremos el resto de la leche y el vino blanco. Lo salpimentaremos y dejaremos cocer, a fuego suave, hasta que espese. La dejaremos enfriar, sirviéndola en una salsera aparte.
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