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Ensalada al queso

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Como hacer Ensalada al queso:

Una buena ensalada de invierno, cuando podemos disfrutar de la escarola, aunque si queremos hacerla en cualquier época del año, se puede hacer con lechugas. Después la aliñaremos con una salsa de queso. Hemos empleado quesitos, así nos sale más económica.

Ensalada al queso
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 20 min
  • Cocción: 5 min
  • Receta Vegetariana

Alergias

Ingredientes para Ensalada al queso

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

    • Para 4 personas
    • Para la salsa de queso:

Preparación para Ensalada al queso

Marca los pasos que ya has hecho

  1. Pondremos todos los ingredientes en una fuente de servir y los aliñaremos con la salsa de queso.
  2. Para preparar la salsa de queso, pondremos en un cazo, los quesitos y un poco de leche.
  3. La pondremos al fuego y cuando el queso esté fundido, añadiremos el resto de la leche y el vino blanco.
  4. Lo salpimentaremos y dejaremos cocer, a fuego suave, hasta que espese.
  5. La dejaremos enfriar, sirviéndola en una salsera aparte.
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