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Aguacate a la naranja

Name: Aguacate a la naranja
Total time: 15 min
Yield: 4 raciones
Ingredients: Para 4 personas XXXX; 4 aguacates cortados a lo largo; 6 cucharadas soperas de aceite de oliva; 6 cucharadas soperas de zumo de naranja; 5 cucharadas soperas de zumo de limón; 2 cucharada sopera de miel líquida; sal; pimienta blanca molida; Para decoración: XXXX; lechuga; 1 naranja

Betlem M. · ⏱ 15 min · 👥 4 · Media

Vamos a preparar unos aguacates, que, junto con un aliño hecho con aceite de oliva, zumo de naranja, zumo de limón, miel sal y pimienta blanca, le daremos un sabor muy especial. Para ello los abriremos a lo largo por la mitad y sin pelarlos. Después los decoraremos como más nos guste. Nosotros lo hemos hecho sobre unas hojas de lechuga y unas rodajas de naranja.

Preparación

Mezclaremos en una jarra el aceite de oliva, el zumo de naranja, el zumo de limón, la miel, la sal y la pimienta blanca, reservándola en la nevera, durante 30 minutos.
En el momento de servir, dispondremos las mitades de aguacate deshuesadas sobre un plato de servicio, llenándolas con la salsa a la naranja.
Podemos presentarlos sobre un lecho de lechuga, decorándolas con rodajas de naranja.

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