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Aguacates con pimienta negra

Name: Aguacates con pimienta negra
Total time: 10 min
Yield: 4 raciones
Ingredients: Para 4 personas XXXX; 4 aguacates; aceite de oliva extra; sal; pimienta negra recién molida

Vinos Y. · ⏱ 10 min · 👥 4 · Media

Este fruto ha cogido un auge espectacular. Por sus propiedades ricas en Vitamina C y E. En minerales como el potasio, calcio, magnesio, fósforo, hierro, cobre y zinc. Gracias a las grasas vegetales reducen el colesterol malo (LDL) y aumenta el bueno (HDL). Por lo que es muy necesario para nuestra salud. Solo los que son propensos a aumentar de peso, deben limitar su consumo. Vamos a prepararlos de una manera muy sencilla. Los pelaremos y cortaremos en gajos, luego se rocían con aceite de oliva y los sazonamos con sal y pimienta negra.

Preparación

Pelaremos y deshuesaremos los aguacates.
Los cortaremos en rodajas finas, poniéndolas en una fuente y las aliñaremos con sal, la pimienta negra recién molida y el aceite de oliva.

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