Estarás informado de las últimas recetas exquisitas que publicamos, ya son miles de personas que nos siguen.

SÍGUENOS EN FACEBOOK

Ajoarriero de gambas

(1 comentarios)
Ajoarriero de gambas
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 60 min
  • Cocción: 0 min

Ingredientes para Ajoarriero de gambas

  • 1 Kgr. de bacalao desmigajado y remojado.
  • 1/4 Kgr. de gambas.
  • 3 pimientos verdes.
  • 5 pimientos secos.
  • 2 cebollas.
  • 200 gr. de tomate triturado.
  • 4 dientes de ajo.
  • aceite de oliva.
  • sal.

Preparación para Ajoarriero de gambas

1.- Pondremos el bacalo desmigajado en una cacerola con el aceite templado, a fuego muy lento, para que se vaya formando la gelatina.

2.- Mientras tanto, haremos una salsa de cortando los pimientos en trozos, las cebollas troceadas y 1 diente de ajo.

3.- En una sartén con aceite, pocharemos las verduras, a fuego lento. Luego las pasaremos por el pasapurés, volviéndolo a poner en la sartén.

4.- Agregaremos el tomate triturado y lo dejaremos cocer, durante 10 minutos, a fuego suave, sazonándolo con sal, añadiendo a continuación el bacalao.

5.- Pelaremos las gambas y las haremos al ajillo, sofriéndolas ligeramente en una sartén con un poco de aceite de oliva y 3 dientes de ajo cortados en rodajitas, incorporándolas por encima del bacalao.

6.- Lo calentaremos todo junto, pero sin dejar que llegue a hervir.

Servir de inmediato.
Compártela con tus amigos!!
TE ESPERAMOS PARA COMER

Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.

Grupos de recetas

También te podrían gustar

Comentarios (1)


    Comenta y valora la receta de Ajoarriero de gambas

    Perdona! No estás registrado.

    162.158.79.160
    CARGANDO...
    the cook monkeys
    Entrar en cookmonkeys.com
    INICIO SESIÓN CON FACEBOOK
    --------------- O ---------------
    ENTRAR

    Error! No estás registrado.

    ¿No eres usuario de cookmonkeys.com?
    Recordar contraseña
    ENVIAR

    Error! No estás registrado.

    ¿No eres usuario de cookmonkeys.com?
    Crea una cuenta en cookmonkeys.com.
    SUPER!!! REGÍSTRATE CON FACEBOOK
    --------------- O ---------------
    REGÍSTRATE

    Error! Rellena los campos.

    Inicio de sesión

    No hay recetas guardadas!