Alcachofas salteadas con champiñones

Esta receta la han cocinado 1 personas y visto 5061.

Como hacer Alcachofas salteadas con champiñones:
Continuamos dando las últimas bocanadas de las alcachofas, pues está acabando la temporada de disfrutar de esta verdura de invierno. No obstante si queremos hacer esta receta en cualquier época del año, podemos comprarlas en conserva, solo tenemos que saltearlas, bien escurridas con los champiñones.

Invitados: 4 Personas
Tiempo Prep: 40 min
Cocción: 30 min

¿Has hecho esta receta?

Ingredientes para Alcachofas salteadas con champiñones

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

Resetar Ingredientes

Como hacer Alcachofas salteadas con champiñones

Marca los pasos que ya has hecho

Retiraremos las hojas más duras de las alcachofas, cortaremos las puntas y con un cuchillo, retiraremos la pelusa central. Las cortaremos en cuartos.
Las coceremos en una olla con agua hirviendo, harina y sal, hasta que estén tiernas (de 15 a 20 minutos).
Retiraremos el tallo de los champiñones y los cortaremos por la mitad.
Pelaremos los ajos y los picaremos.
Calentaremos una sartén con aceite y saltearemos las alcachofas, durante 2 minutos.
Añadiremos los champiñones y los dejaremos saltear durante 3 minutos más.
Antes de retirarl os del fuego, los salpimentaremos y espolvorearemos el ajo y el perejil picados

Compártela con tus amigos!!

Resetar Elaboración Todo

TE ESPERAMOS PARA COMER

Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.