Como hacer Arroz al coñac:Una receta de arroz muy particular. Lo coceremos en un caldo de verduras, pero previamente hemos elaborado un sofrito de cebolla que hemos flameado con el coñac. Acabando la cocción, añadiremos los quesos y la nata líquida. Finalmente, y para darle vistosidad al plato, lo serviremos, haciendo un hueco en el arroz para quemar en su interior otra copa de coñac.
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