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Arroz al estilo de Sudán

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Arroz al estilo de Sudán
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 30 min
  • Cocción: 0 min

Ingredientes para Arroz al estilo de Sudán

  • 300 gr. de arroz.
  • 1 cucharada de mantequilla.
  • sal.
  • 1 pizca de cúrcuma.
  • 1 pizca de cilantro.
  • 1 pizca de cardamomo.
  • agua mineral.

Preparación para Arroz al estilo de Sudán

Freiremos el arroz en una cacerola con la mantequilla, durante unos minutos, hasta que cada grano esté bien impregnado. A continuación, agregaremos agua mineral suficiente, para cubrir el arroz, sazonándolo con la sal, la cúrcuma, el cilantro y el cardamomo, luego lo taparemos y cocinaremos, hasta que el agua se haya evaporado y el arroz esté suave (unos 25 minutos).
Podemos emplearlo también para acompañamiento de carnes y pescados.


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