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Arroz con calabaza

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Arroz con calabaza:

Como que estamos en plena temporada de calabaza, haremos este plato tan sencillo, pero con mucho sabor y aroma, de calabaza con arroz, cocido todo en un caldo vegetal.

Arroz con calabaza
  • Invitados: 6 Personas
  • Tiempo Prep: 40 min
  • Cocción: 30 min
  • Receta Vegetariana

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Ingredientes para Arroz con calabaza

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

    • Para 6 personas

Preparación para Arroz con calabaza

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  1. Cortaremos la calabaza en lonchas finas y las pondremos a cocer con agua y sal durante 15 minutos.
  2. Pondremos al fuego una cazuela con mantequilla y agregaremos el arroz, lo rehogaremos bien.
  3. Machacaremos con un tenedor la calabaza cocida con un poco de agua de la cocción y la incorporaremos a la cazuela con el arroz.
  4. Lo rehogaremos unos minutos y le añadiremos el caldo vegetal; dejaremos que hierva 15 minutos.
  5. Antes de servir le añadiremos el queso rallado,el perejil y el orégano.
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Comentarios (1)


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