Como hacer Arroz con naranjas:Aunque no os lo creáis, no es un postre. Un arroz que solemos encontrar en el recetario de la cocina valenciana. Un sabor exquisito y aromático.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 40 min
- Cocción: 30 min
Alergias
CONSEJOS
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Ingredientes para Arroz con naranjas
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
Preparación para Arroz con naranjas
Marca los pasos que ya has hecho
- Quitaremos los hilos a los tallos de apio y los picaremos.
- Pelaremos y trincharemos la cebolla.
- Los rehogaremos en una sartén con la mantequilla, hasta que estén tiernos (unos 15 minutos).
- Rallaremos la piel de las naranjas y exprimiremos su zumo.
- En una olla con 3/4 l. de agua mineral, echaremos la cebolla, el apio, la ralladura fritos y el zumo de las naranjas.
- Añadiremos sal y 1 ramita de tomillo.
- Cuando arranque a hervir, incorporaremos el arroz en forma de lluvia, dejándolo cocer, durante 15 minutos, removiendo de vez en cuando. Debe de quedar seco y suelto.
- Retiraremos la ramita de tomillo y sazonaremos con pimienta negra, recién molida, antes de servir.
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«El buen vino resucita al peregrino.»
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