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Arroz con pasas al curry

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Arroz con pasas al curry
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 30 min
  • Cocción: 0 min

Ingredientes para Arroz con pasas al curry

  • 300 gr. de arroz.
  • 1l. de agua mineral hirviendo.
  • 200 gr. de pasas de Corinto.
  • 1 cucharada de curry en polvo.
  • sal.
  • pimienta negra molida.

Preparación para Arroz con pasas al curry

1.- En una cazuela con aceite, rehogaremos el arroz, a fuego medio, sin que llegue a tostarse.

2.- Salpimentaremos y añadiremos el curry.

3.- Verteremos 1 l. de agua hirviendo y las pasas, previamente remojadas en agua templada. Lo removeremos una sola vez y taparemos, dejándolo cocer hasta que el arroz se haya embebido todo el agua.

Presentar en la misma cazuela.
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