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Arroz con vieiras

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Como hacer Arroz con vieiras:

Una paella muy especial. Prepararemos un sofrito tradicional para agregarle luego ese exquisito marisco con son las vieiras, que es el que nos aportará el sabor marinero.

Arroz con vieiras
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 60 min
  • Cocción: 45 min

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CONSEJOS

- Os recomendamos estas sartenes imprescindibles en vuestra cocina. Os dejo el link aquí. Con ellas podréis cocinar ricos platos.

Ingredientes para Arroz con vieiras

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

    • Para 4 personas

Preparación para Arroz con vieiras

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  1. En una paellera con aceite, rehogaremos la cebolla picada, los ajos y el tomate, durante unos 20 minutos.
  2. Después añadimos las vieiras, para cocerlas un poco (2 o 3 minutos).
  3. Incorporaremos el arroz, rehogándolo con el sofrito y la vieiras, cubriéndolos con el caldo de pescado.
  4. Incorporaremos el azafrán, el perejil y el tomillo picados.
  5. Añadiremos los pimientos morrones, troceados a tiras, dejándolo cocer, durante 15 minutos, vigilando que no le falte líquido en ningún momento.
  6. Dejarlo reposar durante 5 minutos con la paellera tapada.

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