Como hacer Arroz milanés:Un plato muy sencillo y económico de arroz. Lo haremos al estilo milanés. Se basa en arroz hervido, berenjena y tomate, que acabaremos en el gratén del horno.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 45 min
- Cocción: 30 min
Alergias
Ingredientes para Arroz milanés
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
- Para 4 personas
Como hacer Arroz milanés
Marca los pasos que ya has hecho
- Hoy vamos a hacer un plato muy sencillo y con pocas calorías. Cortaremos las berenjenas en rodajas, las sazonaremos con sal y las dejaremos en una escurridera para que suden y no amarguen.
- Cortaremos también los tomates en rodajas y les pondremos orégano y aceite, dejándolos macerar un ratito (unos 10 minutos).
- Mientras, pondremos un cazo con agua y herviremos el arroz durante 15 a 20 minutos. Lo colaremos y ya podremos ir a buscar una bandeja de horno para pasar a colocar los ingredientes.
- Lavaremos las berenjenas que teníamos reservadas, las secaremos con papel de cocina y las freiremos ligeramente.
- Pintaremos el fondo de la bandeja con un poco de aceite y pondremos en la base las berenjenas, una capa con el arroz escurrido, encima los tomates con el jugo que hayan sacado de la maceración y por último el queso rallado.
- Lo meteremos en el horno solo con el grill para que se dore el queso. Y, ya está. ¿Fácil no?.
Compártela con tus amigos!!
TE ESPERAMOS PARA COMER
Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.
Grupos de recetas
arroz
502 recetas de cocina
Recetas de gratinados
493 recetas de cocina
Recetas de cocina tradicional
10398 recetas de cocina
Recetas para adultos
9354 recetas de cocina
Comidas y cenas
12389 recetas de cocina
Recetas de todo el año
9279 recetas de cocina
