Arroz verde con piñones


Como hacer Arroz verde con piñones:

Un plato muy veraniego, que podemos emplearlo si salimos al campo, para hacer un picnic. Muy fácil de elaborar y barato. Además la aportación de la albahaca, lo aromatiza mucho.

  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 40 min
  • Cocción: 20 min
  • Receta Vegetariana
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Ingredientes para Arroz verde con piñones

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Como hacer Arroz verde con piñones


Arroz verde con piñones

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  1. En una cacerola con abundante agua salada, coceremos el arroz.
  2. Una vez esté en su punto (de 15 a 20 minutos), lo escurriremos y refrescaremos debajo del chorro del grifo, con agua fría.
  3. Lavaremos el basilisco y el perejil y los trituraremos, mezclándolos con el queso rallado, los piñones, la sal y 1 vasito de aceite de oliva.
  4. Pondremos el arroz en un bol grande y lo mezclaremos con la salsa anterior.
  5. Lo reservaremos en la nevera hasta el momento de servirlo.
Cook Monkeys Autor: Paco Martínez (Creado: 28 de marzo de 2019)
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