Como hacer Atún a la vinagreta:Un plato muy oriental de la cocina típica china, donde se trabaja el atún acompañado de verduras y una buena vinagreta.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 35 min
- Cocción: 10 min
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Ingredientes para Atún a la vinagreta
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
- Para la vinagreta:
Como hacer Atún a la vinagreta
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- Asaremos el atún a término medio en la plancha.
- Aparte cocinaremos la cebolla cortada en rodajas con el vinagre.
- Agregaremos las zanahorias y las calabazas, cortadas en juliana, sazonándolas con sal y pimienta, al gusto.
- Cortaremos el wonton en triángulos y freírlos.
- Picaremos las aceitunas, las alcaparras y el jitomate.
- Los mezclaremos con el vinagre, el aceite y el echalote.
- Colocaremos la mezcla de cebolla con verduras como base.
- Encima, agregaremos un trozo de atún y una capa de wonton.
- Añadiremos otra capa similar de los ingredientes.
- Finalmente, lo bañaremos con la vinagreta.
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