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Atún al curry

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Atún al curry:

Vamos a elaborar un atún al estilo de los países del sur asiático, concretamente un plato tradicional de Sri Lanka. Lo condimentaremos con varias especies como el polvo de chile, el curry sin tostar y la pimienta negra. Se acompaña, generalmente con un arroz blanco hervido.

Atún al curry
  • Invitados: 2 Personas
  • Tiempo Prep: 35 min
  • Cocción: 20 min
  • Recetas bajas en colesterol

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Ingredientes para Atún al curry

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Preparación para Atún al curry

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  1. Lavaremos el atún y lo cortaremos en dados.
  2. En un recipiente pondremos el vinagre y la sal y embadurnaremos los dados de atún.
  3. A continuación, verteremos el agua mineral, agregando el chile en polvo, el polvo de curry, la pimienta negra y el ajo y lo cocinaremos durante unos 20 minutos.
  4. Lo podemos acompañar con arroz blanco hervido. Servir caliente.
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