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Atún con tomate y cebolla frita

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Atún con tomate y cebolla frita:

Un sencillo plato de atún, que elaboraremos con una salsa de tomate y luego cubriremos los lomos de atún con una cebolla frita lentamente. Además el atún es ideal para combatir el colesterol, al ser un pescado azul.

Atún con tomate y cebolla frita
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 45 min
  • Cocción: 30 min
  • Recetas bajas en colesterol

Alergias

Ingredientes para Atún con tomate y cebolla frita

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

    • Para la salsa de tomate:
    • Para la guarnición:

Preparación para Atún con tomate y cebolla frita

Marca los pasos que ya has hecho

  1. Pondremos una sartén con 3 cucharadas de aceite de oliva, donde sofreiremos la cebolla y el pimiento verde picados.
  2. Cuando empiece a tomar color, agregaremos el tomate triturado, el azúcar y la sal. Lo dejaremos cocer a fuego lento, durante 15 minutos hasta obtener una buena salsa de tomate.
  3. Salpimentaremos los lomos de atún y los incorporaremos a la sartén. Los dejaremos cocer durante 5 minutos.
  4. Emplataremos los lomos de atún, regados con la salsa de tomate y los acompañaremos con aros de cebolla fritos, que habremos hecho con anterioridad.
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