Atún con tomate y cebolla frita
Como hacer Atún con tomate y cebolla frita:Un sencillo plato de atún, que elaboraremos con una salsa de tomate y luego cubriremos los lomos de atún con una cebolla frita lentamente. Además el atún es ideal para combatir el colesterol, al ser un pescado azul.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 45 min
- Cocción: 30 min
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Ingredientes para Atún con tomate y cebolla frita
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
- Para la salsa de tomate:
- Para la guarnición:
Como hacer Atún con tomate y cebolla frita
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- Pondremos una sartén con 3 cucharadas de aceite de oliva, donde sofreiremos la cebolla y el pimiento verde picados.
- Cuando empiece a tomar color, agregaremos el tomate triturado, el azúcar y la sal. Lo dejaremos cocer a fuego lento, durante 15 minutos hasta obtener una buena salsa de tomate.
- Salpimentaremos los lomos de atún y los incorporaremos a la sartén. Los dejaremos cocer durante 5 minutos.
- Emplataremos los lomos de atún, regados con la salsa de tomate y los acompañaremos con aros de cebolla fritos, que habremos hecho con anterioridad.
(24 de enero de 2019).
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