Como hacer Caballas al horno:Cuando empiecen a llegar estos pescados, tan ricos en grasas Omega, aprovecharemos esta receta, para hacer un plato espectacular. Muy sabroso, ya que las rellenaremos con un sofrito de pimiento verde y los hornearemos sobre una salsa de tomate. Muy original.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 45 min
- Cocción: 20 min
Alergias
CONSEJOS
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Ingredientes para Caballas al horno
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
Preparación para Caballas al horno
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- Pocharemos los pimientos verdes cortados en juliana, en un poquito de aceite. Reservarlos.
- Sazonaremos las caballas y las rellenaremos con 1 cucharada de los pimientos reservados.
- En una fuente de horno, pondremos la salsa de tomate y encima colocaremos las caballas.
- Las espolvorearemos con pan rallado, y lo rociaremos con el aceite que sobró de freír los pimientos.
- Colocaremos sobre cada caballa 1 gajo de limón.
- Introduciremos en el horno precalentado a 200ºC. durante unos 20 minutos.
- Antes de servir las espolvorearemos con perejil picado.
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Solo es una cuestión de gustos...
«El vino mueve la primavera, / crece como una planta la alegría. Caen muros, peñascos, / se cierran los abismos, / nace el canto.» Pablo Neruda, Oda al Vino.
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