Atún en papillote

1.- Salpimentaremos los filetes de atún y los colocaremos sobre cuatro hojas de papel de aluminio untadas con un poco de aceite.

2.- Espolvearemos el pescado con las hierbas aromáticas picadas, los dientes de ajo, pelados y cortados en láminas, y la cebolla en rodajas.

3.- Lo regaremos con 1 chorrito de aceite de oliva y agregaremos 1 hoja de laurel sobre cada filete.

4.- Cerraremos las papillotes, sellando bien los bordes del papel de alumino, para que no salga el jugo durante la cocción.

5.- Los introduciremos en el horno, precalentado a 200ºC, durante 15 o 20 minutos.

6.- Repartiremos en los platos las papillotes cerradas y las abrirlemos en la mesa.