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Salmonetes al vino

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Salmonetes al vino:

El contenido que tienen los salmonetes en yodo, así como el fósforo, el potasio, son muy importantes para nuestra salud. Sobre todo el yodo, este mineral posee importantes funciones en el organismo y es indispensable para el buen funcionamiento de la glándula tiroides que regula numerosas funciones metabólicas, así como el crecimiento del feto y el desarrollo de su cerebro, por ello, cuando es la temporada de este pescado, debemos aprovecharla, para ello, presentamos esta exquisita receta.

Salmonetes al vino
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 30 min
  • Cocción: 15 min
  • Recetas bajas en colesterol
  • Recetas para perder peso
  • Recetas para diabéticos
  • Recetas sin gluten

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Ingredientes para Salmonetes al vino

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

Preparación para Salmonetes al vino

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  1. Limpiar, descamar y abrir los salmonetes desde la cabeza a la cola, por la parte del vientre, para poder retirar la espina central.
  2. Sazonarlos con sal y pimienta y enharinarlos.
  3. Freírlos en una sartén con aceite caliente, dándoles vuelta.
  4. Colocarlos en una cazuela de barro y poner la ramita de romero encima. Verter el aceite restante de la sartén por encima de los salmonetes.
  5. Pelar y picar finamente las cebollas y añadirlas a la cazuela.
  6. Mojar con la copa de vino.
  7. Precalentar el horno a 180ºC., introducir la cazuela y dejar cocer 10 minutos.
  8. Servir bien calientes en la misma cazuela, adornados con rodajas de limón
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