Azúcar de vainilla en Thermomix
Aunque parece un absurdo el emplear un robot de cocina para hacer este azúcar avainillado, no lo es, para eso nos hemos comprado dicho aparato. Hemos empleado azúcar blanco, pero también lo podemos hacer con azúcar moreno. Con ello se obtiene una mezcla perfecta. Este tipo de azúcar de vainilla se emplea sobre todo para repostería. Podemos guardarlo en botes herméticos, que no les entre humedad.
Preparación
- En un tarro hermético, pondremos la vaina de vainilla troceada y el azúcar. Lo cerraremos y agitaremos bien, dejándolo secar unos 3 días.
- Verteremos el contenido del tarro en el vaso del robot, programando 20 segundos, velocidad 10.
- Lo emplearemos o no, si no, lo volveremos a guardar en el tarro hermético.
Valoraciones
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Detalles
- Tiempo total
- 3 min
- Tipo
- Vegano
- País
- España
- Región
- Cataluña
