Bacalao a la vainilla

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Bacalao a la vainilla
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 20 min
  • Cocción: 15 min
  • Recetas para diabéticos
  • Recetas sin gluten

Alergias

El bacalao es rico en ácidos grasos omega 3, así como la vitamina A y D. 

Ingredientes para Bacalao a la vainilla

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

Preparación para Bacalao a la vainilla

Marca los pasos que ya has hecho

  1. Puliremos el pescado y le quitamos la piel.
  2. Lavaremos el limón y lo cortaremos por la mitad.
  3. Exprimiremos el zumo de 1/2 limón y la otra mitad restante la cortaremos en rodajas finas y luego en cuartos.
  4. Picaremos las vainas de vainilla en tiras finas.
  5. Extenderemos las láminas de papel sulfurizado y colocaremos en el centro los filetes de bacalao, sazonándolos con la sal y pimienta, recién molida, regándolos con un chorro de aceite de oliva.
  6. Repartiremos sobre los filetes de bacalao, la mantequilla cortada en trocitos, la vainilla picada y en tiritas y los cuartos de limón cortados.
  7. Cerraremos herméticamante, haciendo 4 paquetitos.
  8. Los ponemos en el horno precalentado a 240ºC., durante 15 minutos.
  9. Los acompañaremos con patatas cocidas al vapor.
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