Barquillos de papaya

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Barquillos de papaya
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 10 min
  • Cocción: 0 min

Ingredientes para Barquillos de papaya

  • 2 papayas pequeñas, lavadas y peladas
  • 1 plátano mediano, pelado y cortado en rebanadas
  • 1 kiwi, pelado y cortado en rebanadas
  • 1 taza de fresas cortadas en rebanadas
  • 1 lata (11 onzas) de mandarinas, sin el jugo
  • 3/4 taza de yogur de vainilla con bajo contenido de grasa
  • 1 cucharada de miel
  • 2 cucharaditas de menta fresca picada (opcional)

Preparación para Barquillos de papaya

Corte las papayas por la mitad. Quíteles las semillas con una cuchara. Ponga cada mitad en un plato mediano.
Ponga cantidades iguales de rebanadas de plátano, kiwi, fresa y mandarina en cada mitad de papaya.
Mezcle bien el yogur, la miel y la menta. Con una cuchara, ponga la mezcla sobre la fruta antes de servir.
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