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Berenjenas a la plancha

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Berenjenas a la plancha:

Este plato podemos consumirlo directamente como primero. También lo empleamos como acompañamiento de carnes asadas o fritas, del tipo que sean. Sencillo y muy económico.

Berenjenas a la plancha
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 30 min
  • Cocción: 10 min
  • Receta Vegana
  • Recetas bajas en colesterol
  • Recetas para perder peso
  • Recetas para diabéticos

Ingredientes para Berenjenas a la plancha

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

    • Para 4 personas

Preparación para Berenjenas a la plancha

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  1. Primero lavo las berenjenas y las corto a rodajas, las sazono por ambos lados y las dejo un ratito en la escurridera, unos 10 minutos.
  2. Pongo la plancha en el fuego, y cuando está bien caliente, le pongo un chorrito de aceite de oliva y las rodajas de berenjena, que espolvoreo con un poco de pimienta negra. Les voy dando la vuelta para que se hagan por los dos lados.
  3. Cada vez que vuelvo a poner más rodajas de berenjenas le pongo un chorrito de aceite a la plancha.
  4. Estas berenjenas las hago como acompañamiento de carnes, pero también como primer plato.
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Comentarios (1)


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