Como hacer Besugo al vinagre:Por desgracia, cada vez más, este pescado es muy difícil encontrarlo en los mercados, debido a su escasez. No obstante si vais por el País Vasco, cuando es temporada, no dejéis de saborear este delicioso pescado, cocinado según esta receta, os encantará y hará las delicias de vues
tros paladares.
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«El ánfora guarda siempre el aroma del primer vino que guardó.» Quinto Horacio Flaco.
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