Boletus bravos
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Como hacer Boletus bravos:Desde luego si queréis hacer este plato de boletus esta semana, no lo hagáis. Como que la temporada ha empezado muy mal, por la seguía persistente que tenemos en muchas zonas del país, es difícil encontrar este hongo. Ayer los vi en el mercado con un coste sobre los 50 €. Si vemos que empiezan a llegar más, bajarán los precios y podremos elaborar este suculento plato.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 20 min
- Cocción: 15 min
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Ingredientes para Boletus bravos
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
- Para 4 personas
Como hacer Boletus bravos
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- Limpiaremos bien los boletus con un paño húmedo y los cortaremos en láminas.
- Los rehogaremos, durante unos 5 minutos en una cacerola, con la mantequilla derretida. Los sazonaremos con la sal.
- Los espolvorearemos con harina y añadiremos la taza de caldo de ave.
- Dejarlos cocer, durante 10 minutos y añadiremos, una vez cocidos, el perejil picado menudo y la pimienta al gusto.
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