Inicio / Categorías / Legumbres y verduras

Setas de cardo a la plancha

Name: Setas de cardo a la plancha
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4 raciones
Ingredients: 1 kg. de setas de cardo; pimienta negra molida; aceite de oliva; sal

Carmen M. · ⏱ 15 min · 👥 4 · Media

Una sencilla y sabrosa manera de cocinar unas setas de cardo, que, gracias al cultivo, podemos disfrutarlas durante todo el año. Un primer plato, además de ser fácil de elaborar es muy económico.

Preparación

Lavaremos un poco las setas de cardo y las depositaremos en una escurridera.
Pondremos la plancha en el fuego, y cuando esté caliente pondremos un chorrito de aceite de oliva y las setas de cardo, las doraremos por las dos caras.
Cuando las retiremos del fuego las sazonaremos con sal y pimienta, y ya estarán listas para comerlas como entrante o bien para acompañar un buen filete u otra guarnición.

#setas Recetas veganas Recetas a la plancha Recetas de cocina casera Recetas bajas en colesterol Recetas sin gluten Comidas y cenas