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Brécol a la gallega

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Brécol a la gallega
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 30 min
  • Cocción: 0 min

Ingredientes para Brécol a la gallega

  • 1 Brécol
  • 3 Patatas
  • 2 zanahorias
  • pimentón dulce
  • aceite de oliva
  • sal

Preparación para Brécol a la gallega

Lavaremos y pelaremos las patatas y las zanahorias. Las coceremos en la olla rápida con 1 vaso de agua y sal, durante 10 minutos.
Haremos lo mismo con la brécol troceada, pero aparte, ya que necesita sólo 4 minutos de cocción para que no se quede muy blanda.
Una vez cocidas, las mezclaremos, bien escurridas, en una cazuela y les añadiremos la cucharada de pimentón y un chorro de aceite de oliva


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