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Caballa asada a la gaditana

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Como hacer Caballa asada a la gaditana:

Para esta receta, emplearemos unas caballas grandes. Las haremos asadas al estilo de las tierras gaditanas, asadas en la barbacoa. Luego las acompañaremos con unas hortalizas, cortadas a trocitos.

Caballa asada a la gaditana
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 30 min
  • Cocción: 20 min
  • Recetas bajas en colesterol

Alergias

Ingredientes para Caballa asada a la gaditana

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

    • Para 4 personas

Preparación para Caballa asada a la gaditana

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  1. Limpiaremos las caballas, retirándoles las vísceras. Las lavaremos y sazonaremos con sal.
  2. Limpiaremos 1 tomate, la cebolla y el pimiento verde, los cortaremos en trocitos muy pequeños.
  3. Untaremos el pescado con aceite y las asaremos en la barbacoa o en la plancha, bien caliente, por ambos lados.
  4. Cuando estén asadas, las colocaremos en un plato acompañadas del picadillo de verduritas y el resto de tomate, cortado en rodajas, aliñadas con aceite de oliva, vinagre y sal. Servir de inmediato.
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Comentarios (1)


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