Caldo con fideos japonés
Como hacer Caldo con fideos japonés:Un plato muy tradicional de la cocina japonesa. Siempre son unos caldos con un sabor muy sencillo, sin grandes complicaciones. Muy saludables.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 60 min
- Cocción: 45 min
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Ingredientes para Caldo con fideos japonés
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- Para 4 personas
Como hacer Caldo con fideos japonés
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- Poner una cazuela al fuego, y cuando arranque el hervor, añadiremos los fideos y los retiraremos, cuando estén hechos, el tiempo que nos indique el envoltorio.
- Escurrirlos y taparlos, para que se mantengan calientes.
- Llevaremos a ebullición el dashi y el agua mineral mezclados, en una cacerola.
- Añadiremos los puerros, dejándolo cocer todo, durante 7 minutos.
- Agregaremos la salsa de soja, el mirin, la cebolleta y el lomo, dejándolo hervir, hasta que la carne esté cocida, unos 15 minutos.
- Pondremos los fideos en un cuenco y verteremos la sopa por encima.
- Lo aderezaremos con cebolleta.
(15 dic).
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