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Caldo con fideos japonés

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Caldo con fideos japonés:

Un plato muy tradicional de la cocina japonesa. Siempre son unos caldos con un sabor muy sencillo, sin grandes complicaciones. Muy saludables.

Caldo con fideos japonés
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 60 min
  • Cocción: 45 min

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Ingredientes para Caldo con fideos japonés

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

    • Para 4 personas

Preparación para Caldo con fideos japonés

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  1. Poner una cazuela al fuego, y cuando arranque el hervor, añadiremos los fideos y los retiraremos, cuando estén hechos, el tiempo que nos indique el envoltorio.
  2. Escurrirlos y taparlos, para que se mantengan calientes.
  3. Llevaremos a ebullición el dashi y el agua mineral mezclados, en una cacerola.
  4. Añadiremos los puerros, dejándolo cocer todo, durante 7 minutos.
  5. Agregaremos la salsa de soja, el mirin, la cebolleta y el lomo, dejándolo hervir, hasta que la carne este cocida, unos 15 minutos.
  6. Pondremos los fideos en un cuenco y verteremos la sopa por encima.
  7. Lo aderezaremos con cebolleta.
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