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Caldo rápido

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Caldo rápido
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 50 min
  • Cocción: 0 min

Ingredientes para Caldo rápido

  • 2 l. de agua mineral
  • 1 ramito de perejil
  • 2 dientes de ajo
  • 2 cucharadas de vino blanco
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 pizca de sal
  • 40 gr. de cebolla
  • 3 zanahorias
  • 2 patatas

Preparación para Caldo rápido

Ponemos en una cazuela el aceite y cuando esté caliente echaremos las verduras, ya lavadas y cortadas.
Pasados 10 minutos, verteremos el agua, el vino y la sal, dejándolo cocer, durante 20 minutos. Lo colaremos.
Esta preparación sirve para cualquier tipo de guiso o plato que necesite más cantidad de agua. Así, ganará en sabor y evitaremos tener que añadir más sal.
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