Cazuela de almejas con moixernons:Este plato, podemos considerarlo como un entrante. Una manera de elaborar unas almejas, en la que añadimos los moixarnones, que le van a dar un sabor muy aromatizado. Encima con la salsita que le vamos a añadir, para que os voy a contar. Esos si, emplead unas buenas almejas gallegas.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 45 min
- Cocción: 15 min
Alergias
Ingredientes para Cazuela de almejas con moixernons
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
- Para la salsa:
- Para la picada:
Preparación para Cazuela de almejas con moixernons
Marca los pasos que ya has hecho
- Poner aceite en una cazuela y sofreir ligeramente los 3 dientes de ajos y el perejil.
- Agregar la harina y removerla.
- Incorporar los tomates triturados y un poco de agua.
- Pasar esta salsa junto con los ajos y el perejil por una batidora.
- Volver a poner la cazuela en el fuego y agregar a esta salsa los moixernons y dejarlos cocer durante 5 minutos.
- Agregar las almejas y tapar la cazuela.
- Cuando las almejas se abran, añadir la picada de los ajos y almendras; continuar la cocción durante 5 minutos más.
- Presentar en la misma cazuela.
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