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Cebiche de mero

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Cebiche de mero
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 20 min
  • Cocción: 0 min

Ingredientes para Cebiche de mero

  • 800 gr. de mero sin espinas
  • 3 limones
  • 1 aguacate grande
  • 1 tomate rojo
  • 2 cebolletas
  • 3 cucharadas de aceite
  • unas ramas de cilantro fresco
  • 1 cucharadita de vinagre
  • sal
  • unas gotas de tabasco (opcional)

Preparación para Cebiche de mero

1.- Pondremos a macerar los trozos de mero con el zumo de 3 limones durante 12 horas.

2.- Los escurriremos, los picaremos y los pondremos en una ensaladera.

3.- Incorporaremos las cebolletas picadas muy finas, el aceite, el cilantro muy picado, el tomate,el aguacate cortado a trocitos muy pequeños, la cucharadita de vinagre y la sal.

4.- También se le puede echar unas gotitas de tabasco.

Serviremos en platos individuales.
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