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Champiñones al brandy

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Como hacer Champiñones al brandy:

Un plato sencillo y económico, el que vamos a presentar hoy. Con unos champiñones, cebolla, ajo y un chorrito de brandy y de jerez, tenemos un primer plato muy sabroso.

Champiñones al brandy
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 45 min
  • Cocción: 25 min
  • Receta Vegana

Ingredientes para Champiñones al brandy

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

    • Para 4 personas

Preparación para Champiñones al brandy

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  1. En una sartén añadiremos un poco de aceite de oliva y haremos un sofrito con la cebolla picada, el ajo picado y sal.
  2. Una vez haya tomado color (unos 15 minutos), añadiremos los champiñones, limpios y cortados a trozos o fileteados, el jerez y el brandy. Rehogarlos, durante unos 10 minutos aproximadamente, hasta que estén tiernos. Podemos emplearlos para acompañar platos de carnes a la brasa o fritas, o tal cual, como primer plato.
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