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Champiñones en salsa de vino

Name: Champiñones en salsa de vino
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 4 raciones
Ingredients: 800 gr. de champiñones.; 1 cebolla.; 1 diente de ajo.; 1 trocito de guindilla.; 1 1/2 cucharada de harina.; 1 vaso de vino blanco seco.; 8 rebanadas de pan frito.; aceite de oliva.; sal.

Vinos Y. · ⏱ 60 min · 👥 4 · Media

Este plato, lo encontraréis en muchos bares o tascas de tapas, aunque podemos prepararlo, para servirlos como aperitivo en nuestros hogares. Quedan muy sabrosos.

Preparación

Picaremos finamente la cebolla y el ajo y lo rehogaremos todo en una cazuela con aceite.
Añadiremos los champiñones limpios y enteros, la guindilla, la harina y el vino blanco. Dejaremos que cueza durante unos 40 minutos.
Los presentare mos encima de unas rebanadas de pan frito en aceite y la salsa por encima.

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