Ciruelas pasas cocidas con cerveza

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Ciruelas pasas cocidas con cerveza
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 45 min
  • Cocción: 40 min
  • Receta Vegetariana
  • Recetas bajas en colesterol
  • Recetas sin gluten

Una buena receta para preparar unas ciruelas pasas, donde las coceremos y dejaremos en un  jarabe de cerveza.

Ingredientes

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Preparación para Ciruelas pasas cocidas con cerveza

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  1. Pondremos las ciruelas pasas en remojo, cubiertas con agua, dejándolas así, durante 2 horas.
  2. Transcurrido ese tiempo, las escurriremos y pondremos en un cazo, junto con la cerveza, el azúcar y la ramita de canela, dejándolas cocer, a fuego lento, durante unos 25 minutos, hasta que estén tiernas.
  3. Retiraremos la canela y escurriremos las ciruelas, poniéndolas en una bandeja de servir.
  4. Continuaremos la cocción, a fuego muy suave, hasta que empiece a tomar la consistencia de un jarabe, un poco espeso, vertiéndolo sobre las ciruelas, dejándolas reposar durante 1 hora, antes de servir.
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