Cogollos de lechuga a la mostaza

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Como hacer Cogollos de lechuga a la mostaza:
Para improvisar una ensalada, en plan rápido, con unos cogollos de lechuga y unas anchoas, que aliñaremos con una vinagreta de mostaza. Y ya está lista.

Invitados: 4 Personas
Tiempo Prep: 15 min
Cocción: 0 min

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Preparación para Cogollos de lechuga a la mostaza

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Limpiaremos los cogollos de lechuga y se parte en 4 trozos regulares, a lo largo, cada uno.
En un bol, ligaremos la mostaza con la sal, el vinagre y el aceite de oliva, una vez cuajada la salsa aliñaremos la lechuga.
Presentaremos el plato, formando una estrella con los cogollos de lechuga, aliñando con la vinagreta de mostaza, po niendo encima de cada trozo 1 filete de anchoa. Se sirve al momento.

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