Coliflor al estilo holandés
Como hacer Coliflor al estilo holandés:La variedad en esta receta de coliflor, es la aportación de ese queso holandés, como es el Edam, que nos aportará un agradable sabor. También la cocinaremos con el bacon y la cebolla, sazonado con el pimentón, la sal y la pimienta negra.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 45 min
- Cocción: 30 min
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Ingredientes para Coliflor al estilo holandés
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- Para 4 personas
Como hacer Coliflor al estilo holandés
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- Cortaremos la coliflor en ramitos y los coceremos en agua salada, durante 15 minutos.
- En una cacerola, podremos la mantequilla, la harina y la leche, batiendo enérgicamente, a fuego lento, hasta que la mezcla se vuelva homogénea y espesa.
- Agregaremos el queso Edam rallado y los anillos de cebolla, salpimentándolo.
- Colocaremos la coliflor con los trocitos de bacon en un fuente de servir y verteremos la salsa de queso por encima, espolvoreando por encima con el pimentón dulce y salpicándolo con cebollino picado. Servir de inmediato.
( 7 dic).
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