Coliflor con mayonesa: Otra manera de comer coliflor. La mayonesa le da una suntuosidad muy cremosa y agradable al paladar. Podría ser un comienzo para las personas que no les gustan mucho las verduras; es una manera de disfrazarlas jejeje....
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 30 min
- Cocción: 20 min
Alergias
Ingredientes para Coliflor con mayonesa
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
- Para decorar:
- Para la salsa mayonesa:
Preparación para Coliflor con mayonesa
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- Coceremos la coliflor, cortada en ramitos, en abundante agua con aceite, sal y 1 chorro de vinagre, durante 20 minutos. Si la cocemos en olla exprés, emplearemos tan solo 7 minutos.
- Una vez cocida, la escurriremos y pondremos por encima el jamón cocido picado.
- Mientras, haremos una salsa mayonesa batiendo el huevo, la sal, el aceite de oliva y el zumo de limón, (ver en web)
- Cubriremos con la mayonesa la coliflor.
- Podemos decorarla con aros de pimientos verdes fritos.
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