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Coliflor en crema

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Coliflor en crema:

Una receta, para aquellos que no disfrutan demasiado de las verduras. Con esta solución, aliñándola con la crema que hemos preparado, variará mucho su sabor.

Coliflor en crema
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 40 min
  • Cocción: 15 min
  • Receta Vegetariana

Alergias

Ingredientes para Coliflor en crema

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

    • Para 4 personas

Preparación para Coliflor en crema

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  1. Cortaremos la coliflor en ramitos y la coceremos en abundante agua hirviendo con sal, durante unos 15 minutos.
  2. La escurriremos y colocaremos sobre una fuente de servir, cubriéndola con la crema elaborada con anterioridad.
  3. Hemos elaborado la crema, poniendo en la batidora las yemas de huevo duro, el pimiento morrón, los pepinillos, la margarina, el tomate pelado, 1 chorrito de aceite de oliva y unas gotas de zumo de limón, batiéndolo, hasta conseguir una crema fina.
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