Conejo con aceitunas
Recetas similares
Como hacer Conejo con aceitunas:Para este plato de conejo, emplearemos aceitunas negras, procuraremos que sean de Aragón, son mucho más sabrosas. Después guisaremos el conejo con la cebolla y unas patatas, caldo vegetal y aromatizado con el tomillo.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 75 min
- Cocción: 45 min
Ingredientes para Conejo con aceitunas
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
Como hacer Conejo con aceitunas
Marca los pasos que ya has hecho
- Maceraremos los trozos de conejo durante 1 hora, en un recipiente con ajo picado, tomillo y 1 chorrito de vino blanco.
- Pondremos una cazuela con 4 cucharadas de aceite de oliva y doraremos el conejo por todos los lados. Los salpimentaremos y retiraremos.
- En el mismo aceite, rehogaremos la cebolla picada, a fuego suave, hasta que esté transparente.
- Añadiremos de nuevo el conejo, el tomillo y las aceitunas negras.
- Verteremos el vasito de vino blanco y lo dejaremos reducir a fuego intenso, durante unos 5 minutos.
- Agregaremos las patatas peladas y troceadas, cubriéndolas con el caldo vegetal.
- Taparemos la cazuela dejándola cocer a fuego lento, durante 20 minutos. Rectificaremos de sal y ya podemos servirlo.
(20 nov).
TE ESPERAMOS PARA COMER
Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.
conejo
Recetas vegetarianas
Recetas guisados
Recetas de todo el año
Recetas de cocina tradicional
