Estarás informado de las últimas recetas exquisitas que publicamos, ya son miles de personas que nos siguen.

SÍGUENOS EN FACEBOOK

Consomé al jerez

(1 comentarios)
Consomé al jerez:

Uno de los consomés más clásicos, que podemos elaborar. Aunque, para más rapidez, podemos comprarlo envasado que ahora podemos encontralo en muchas pollerias, procurad hacerlo vosotros y si además lo haceis empleando gallina,  y sobre todo, agua mineral, para no aportar sabores raros, obtendreís un caldo exquisito. Procurad espumarlo mucho si lo haceis vosotros, para que nos quede un caldo limpio y desgrasado.

Consomé al jerez
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 30 min
  • Cocción: 10 min
  • Recetas sin gluten

Alergias

Ingredientes para Consomé al jerez

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

Preparación para Consomé al jerez

Marca los pasos que ya has hecho

  1. Pelaremos las almendras y las picaremos o rallaremos muy finas. Reservarlas.
  2. Pondremos un cazo al fuego para calentar el caldo de pollo.
  3. Una vez esté caliente, le añadiremos las almendras y las yemas huevo, que hemos mezclado previamente, y que las hemos batido muy bien, con el jerez, removiéndolo todo, con un batidor de varillas, sin dejar que hierva en ningún momento, ya las yemas quedarian cuajadas.
  4. Lo repartiremos muy caliente, en tazas individuales.
TE ESPERAMOS PARA COMER

Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.

Grupos de recetas

También te podrían gustar

Otras búsquedas: consome

Comentarios (1)


    Comenta y valora la receta de Consomé al jerez

    Perdona! No estás registrado.

    CARGANDO...
    the cook monkeys
    Entrar en cookmonkeys.com
    INICIO SESIÓN CON FACEBOOK
    --------------- O ---------------
    ENTRAR

    Error! No estás registrado.

    ¿No eres usuario de cookmonkeys.com?
    Recordar contraseña
    ENVIAR

    Error! No estás registrado.

    ¿No eres usuario de cookmonkeys.com?
    Crea una cuenta en cookmonkeys.com.
    SUPER!!! REGÍSTRATE CON FACEBOOK
    --------------- O ---------------
    REGÍSTRATE

    Error! Rellena los campos.

    Inicio de sesión

    No hay recetas guardadas!