Estarás informado de las últimas recetas exquisitas que publicamos, ya son miles de personas que nos siguen.

SÍGUENOS EN FACEBOOK

Consomé vegetal

(1 comentarios)
Consomé vegetal
  • Invitados: 6 Personas
  • Tiempo Prep: 60 min
  • Cocción: 0 min

Ingredientes para Consomé vegetal

  • 1 cebolla.
  • 1 puerro.
  • 2 zanahorias.
  • 2 nabos.
  • 1 tronco de apio.
  • 1 chirivía.
  • Para las patatas duquesa:
  • 500 gr. de patatas.
  • 1 yema de huevo.
  • 30 gr. de mantequilla.
  • nuez moscada.
  • sal.
  • pimienta negra molida.
  • 1 huevo batido (para pintar).

Preparación para Consomé vegetal

Trocearemos 1 zanahoria, 1 nabo, 1 chirivía, 1 puerro, 1 cebolla y el apio. Los pondremos en una olla con agua y sal y lo dejaremos cocer durante 35 minutos. Pasaremos el caldo por un colador y le añadiremos la otra zanahoria y el otro nabo, cortados en cuadraditos, dejándolo cocer 10 minutos más.
Herviremos las patatas, pasándolas luego por el pasapurés y mezclándolas con la mantequilla, la yema de huevo batida, la nuez moscada, la sal y la pimienta negra. Introduciremos esta preparación en una manga pastelera.
Pondremos sobre una bandeja de horno, los rosetones que haremos con la manga pastelera. Los pintaremos con huevo batido y las hornearemos en el horno precalentado a 180º C. durante 20 minutos.
Serviremos el consome acompañado de las patatas duquesa.
Compártela con tus amigos!!
TE ESPERAMOS PARA COMER

Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.

Grupos de recetas

También te podrían gustar

Otras búsquedas: consome

Comentarios (1)


    Comenta y valora la receta de Consomé vegetal

    Perdona! No estás registrado.

    162.158.79.22
    CARGANDO...
    the cook monkeys
    Entrar en cookmonkeys.com
    INICIO SESIÓN CON FACEBOOK
    --------------- O ---------------
    ENTRAR

    Error! No estás registrado.

    ¿No eres usuario de cookmonkeys.com?
    Recordar contraseña
    ENVIAR

    Error! No estás registrado.

    ¿No eres usuario de cookmonkeys.com?
    Crea una cuenta en cookmonkeys.com.
    SUPER!!! REGÍSTRATE CON FACEBOOK
    --------------- O ---------------
    REGÍSTRATE

    Error! Rellena los campos.

    Inicio de sesión

    No hay recetas guardadas!