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Corona de chocolate

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Como hacer Corona de chocolate:

Magnífico bizcocho de chocolate que vamos a elabora sin emplear harina de trigo. Tan solo emplearemos la harina de trigo, que no contiene gluten. Una vez elaborado el bizcocho, podemos decorarlo como queramos.

Corona de chocolate
  • Invitados: 6 Personas
  • Tiempo Prep: 60 min
  • Cocción: 40 min
  • Recetas sin gluten

Alergias

Ingredientes para Corona de chocolate

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

Preparación para Corona de chocolate

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  1. Batiremos las yemas de los huevos con el azúcar la vainilla, el chocolate rallado y la leche. Debe aumentar el doble de su volumen.
  2. Añadiremos la mantequilla fundida, pero fría.
  3. Incorporaremos poco a poco la harina de maíz, trabajando la masa hasta que este bien lisa.
  4. Seguidamente agregaremos las claras de huevo, montadas a punto de nieve, con mucha suavidad.
  5. Verteremos esta preparación en un molde de corona, untado con mantequilla y espolvoreado con azúcar lustre.
  6. Lo introduciremos en el horno precalentado a 180º C., durante 30 a 40 minutos.
  7. Lo desmoldearemos dejándolo enfriar y lo espolvorearemos con azúcar lustre.
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