Corona de chocolate
Magnífico bizcocho de chocolate que vamos a elabora sin emplear harina de trigo. Tan solo emplearemos la harina de trigo, que no contiene gluten. Una vez elaborado el bizcocho, podemos decorarlo como queramos.
Preparación
- Batiremos las yemas de los huevos con el azúcar la vainilla, el chocolate rallado y la leche. Debe aumentar el doble de su volumen.
- Añadiremos la mantequilla fundida, pero fría.
- Incorporaremos poco a poco la harina de maíz, trabajando la masa hasta que este bien lisa.
- Seguidamente agregaremos las claras de huevo, montadas a punto de nieve, con mucha suavidad.
- Verteremos esta preparación en un molde de corona, untado con mantequilla y espolvoreado con azúcar lustre.
- Lo introduciremos en el horno precalentado a 180º C., durante 30 a 40 minutos.
- Lo desmoldearemos dejándolo enfriar y lo espolvorearemos con azúcar lustre.
Valoraciones
Inicia sesión para valorar y comentar esta receta.
Sin valoraciones todavía. ¡Sé el primero!
