Crema de boletus
Recetas similares
Como hacer Crema de boletus:Una de las crema más exquisitas que podemos elaborar, partiendo de unos boletus, seta que aporta, aparte de su delicado sabor una fragancia que nos hará deleitar de esta excelente crema. Aprovechar que ya tenemos en el mercado este producto, para hacer esta receta.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 75 min
- Cocción: 60 min
Alergias
Ingredientes para Crema de boletus
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
Como hacer Crema de boletus
Marca los pasos que ya has hecho
- Limpiaremos muy bien los boletus.
- Pelaremos la cebolla y las patatas y las cortaremos a trozos pequeños.
- Pondremos una cacerola al fuego y derretiremos la mantequilla con 1 chorrito de aceite de oliva.
- Pocharemos los boletus, limpios y troceados, y la cebolla, cuando estén tiernos (de 30 a 40 minutos), incorporaremos las patatas y lo cubriremos justo de agua mineral.
- Cuando hierva, sazonaremos con la sal, dejándolo cocer, a fuego medio, hasta que las patatas estén tiernas (unos 15 minutos).
- Trituraremos la sopa en caliente e incorporaremos el queso mascarpone, el botellín de nata y la pimienta blanca, batiéndolo todo muy bien y ya la podemos servir.
- La podemos servir con unas cebollitas salteadas o con unas virutas de foie-gras, le daríamos un toque especial.
(11 sep).
TE ESPERAMOS PARA COMER
Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.
cremas
Recetas hervido/cocido
Recetas de otoño-invierno
Recetas de cocina tradicional
Comidas y cenas
