Crema de calabacín y patata
Como hacer Crema de calabacín y patata:Deliciosa crema que haremos con los calabacines y las patatas. Muy digestiva. Fácil y económica. Ideal para una alternativa de un día de una comida copiosa.
- Invitados: 6 Personas
- Tiempo Prep: 45 min
- Cocción: 20 min
Alergias
Ingredientes para Crema de calabacín y patata
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
- Para 6 personas
Como hacer Crema de calabacín y patata
Marca los pasos que ya has hecho
- Pelaremos el calabacín y lo cortaremos a dados, reservando unos cuantos, para blanquearlos en agua hirviendo con sal, reservándolos para la guarnición.
- Pelaremos las patatas y las cortaremos a trozos.
- Pondremos en una olla a hervir, 2 l. de agua mineral, cociendo en ella, los calabacines y las patatas, durante unos 20 minutos.
- Una vez cocidos, los trituraremos con la batidora, hasta obtener un puré cremoso, añadiendo la mantequilla, la sal y la pimienta blanca, ligándolo con 1 cucharada de Maizena, diluida en un poco de agua fría.
- En el momento de servirla, agregaremos la nata líquida, y ya en la sopera, incorporaremos los daditos de calabacín reservados.
(27 de agosto de 2020).
TE ESPERAMOS PARA COMER
Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.
cremas
Recetas hervido/cocido
Recetas de todo el año
Recetas de cocina tradicional
Comidas y cenas
